特邀嘉宾剧情介绍:中国居民主要的食物在自然界,可供人类食用的食物有数百种,但没有一种食物含有人体所需要的全部营养素。为了满足机体的需要,人们总是将多种食物混合食用,这样只要食物搭配得合理,就能使膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,从而保证人体正常的发育与健康。反之就可能造成某些营养素的不足或缺乏,引起营养素缺乏的各种疾病。当然,要想更科学、更合理地利用各类食物的营养价值,我们首先必须了解各种食物的营养素含量以及食用特点等。1 粮谷、薯类我国居民最常食用的粮谷为稻类及小麦,次为玉米、小米、高粱、燕麦等。这些食物不仅...