2004年，安徽梦都餐饮有限公司投入巨资，重新打造“同庆楼”，让这个百年老店落户合肥。目前，安徽同庆楼集团是安徽省最大的餐饮龙头企业，集团致力于大型连锁餐饮酒店及宾馆的经营和开拓，目前旗下有梦都大酒店、梦城大酒楼等八家大型酒店。
长赢基因——徽菜代表传承安徽文化
据史料记载，同庆楼是中国小笼包的发明者，同庆楼的美食远近闻名，也是安徽历史上迄今为止最著名的餐饮企业。
今天，同庆楼传承老字号公平诚信、童叟无欺的理念，并注入新的经营和营销方式，为振兴徽菜，发扬和推广徽文化提供了一个好的平台和基础，更为保护、利用和发展具有浓郁安徽特色和体现厚重安徽文化的“中华老字号”提高了有益启示和宝贵经验。
作为徽菜代表，同庆楼以精美的菜品、大气恢弘的展台布置成为最大亮点。显然，传承着徽商文明和安徽历史文化，是同庆楼延续百年的秘诀。