5．靠山吃山，大力发展乳业
靠山吃山，靠水吃水。一个地方的经济发展水平，与其地理环境、资源有很大关系。内蒙古发展经济有一个明显的优势，那就是广大的草原适合畜牧产业。
从地理上看，内蒙古自治区的地貌以蒙古高原为主体，具有复杂多样的形态。除东南部外，基本是高原，占总土地面积的50％左右，由呼伦贝尔高平原、锡林郭勒高平原、巴彦淖尔、阿拉善及鄂尔多斯等高平原组成，平均海拔1000米左右。
其中，草原植被包括世界著名的呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、乌兰察布草原、鄂尔多斯草原等，这些得天独厚的条件，为内蒙古发展畜牧业打下了基础。
20世纪90年代以来，内蒙古乳业品牌异军突起，“伊利”、“蒙牛”等来自大草原的品牌竞相闯荡国内外市场，成为内蒙古一张张亮丽的“名片”。这些成就，得益于内蒙古商人大力发展乳业的战略选择。
近年来，中国的乳制品市场正处在一个重要的转型期：乳制品从过去的营养滋补品转变为日常消费品，消费者也从过去的老、少、病、弱特殊群体扩大为所有消费者；市场正在从城市扩展到城郊和乡村。
经过多年经营，内蒙古天然的草原、广袤的牧场上孕育出了伊利、蒙牛等中国乳业龙头企业，它们拥有自主知识产权的诸多品牌系列产品，在全国多个省市都设有生产基地，使内蒙古乳业产品远销欧美市场。随着伊利集团和蒙牛集团两大龙头企业的壮大，牛奶对内蒙古经济的拉动作用越发明显。