对症药膳
【枸杞猪肠鸡脚煲】
【材料准备】
【制作过程】①猪肠切段,洗净;鸡脚、红枣、枸杞、党参均洗净;莲子去皮、去莲心,洗净。②锅注水烧开,下猪肠汆透,捞出。③将所有材料放入瓦煲,注入适量清水,大火烧开后改为小火炖煮2小时,加盐调味,撒上葱段即可。
【功能效用】健脾涩肠、止泻止痢,对久泻久痢均有一定的食疗作用。
对症药膳
【大蒜银花茶】
【材料准备】
【制作过程】①将大蒜去皮,洗净,捣烂;金银花、甘草洗净。②大蒜、金银花、甘草一起加水煮沸。③滤渣后即可饮用。
【功能效用】本品具有清热解毒、消炎杀菌的功效,可用于流感、流脑、痢疾等流行性传染病的治疗。
对症药膳
【黄连白头翁粥】
【材料准备】
【制作过程】①将黄连、肉豆蔻、白头翁洗净,入砂锅,煎水,去渣取汁;粳米洗净,泡发。②另起锅,加清水400克,煮至米开花。③加入药汁,煮成粥,待食。